Kaffee trinken ist kürzlich in die Gespräche über Gesundheit und Wohlbefinden geraten. Im Fokus stehen Befunde, die auf eine nuancierte Beziehung zur Gewichtsverwaltung hinweisen. Jüngste Forschungen, die umfangreiche Daten aus zwei Nurses‘ Health Studies und einer Health Professional Follow-up-Studie verschmelzen, ebnen den Weg zum Verständnis dieses komplexen Zusammenspiels.
Kaffee trinken könnte Gewichtzunahme verringern
Die umfassenden Erkenntnisse deuten auf eine bescheidene Korrelation zwischen vermehrtem Kaffee trinken und etwas geringerer Gewichtszunahme über einen Zeitraum von vier Jahren hin. Während eine solche Entdeckung Neugier weckt, liegt der tatsächliche Gewichtsunterschied, lediglich 0,12 Kilogramm über vier Jahre pro zusätzlicher täglicher Tasse, wohl am Rande der klinischen Bedeutung für viele Menschen.
Der Forschungsrahmen, obwohl gründlich und langfristig ausgedehnt, beinhaltet bestimmte Vorbehalte, die eine aufmerksame Betrachtung erfordern. Teilnehmerinnen und Teilnehmer der Studien gaben ihr Gewicht und ihre Kaffeeaufnahme alle vier Jahre selbst an, und schufen so einen Datenpool. Er ermöglichte es Forschenden, Zusammenhänge zwischen Veränderungen im Kaffeekonsum und Gewichtsveränderungen zu identifizieren.
Die Ergebnisse bewegen sich jedoch im Bereich der Assoziation, nicht der Kausalität, und präsentieren eine interessante, aber nicht definitiv belegte, Verbindung zwischen erhöhtem Kaffeekonsum und gemäßigter Gewichtszunahme. Darüber hinaus erfordert die praktische Auswirkung eines so bescheidenen Gewichtsunterschieds, neben nicht berücksichtigten Variablen wie Koffeinvariabilität, einen gemessenen Ansatz zur Interpretation der Daten.
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Mit Vorsicht zu genießen
Koffein, das die belebenden Effekte des Kaffees steuert, ist bekannt dafür, den Appetit kurzfristig zu unterdrücken und den Stoffwechsel minimal zu beschleunigen. Diese Effekte, obwohl wissenschaftlich belegt, bieten nur eine flüchtige und relativ unbedeutende Auswirkung auf die Energiebilanz und somit auf die langfristige Gewichtsverwaltung.
Während manche Kaffee vielleicht als Geheimwaffe betrachten, möglicherweise um die Trainingsintensität zu steigern oder den Hunger für einen Moment zu lindern, sind die Effekte kurzlebig und werden von etablierten Säulen der Gewichtsverwaltung, wie Essgewohnheiten und konsequenter körperlicher Aktivität, deutlich überschattet. Das betonen auch die Forscherinnen Lauren Ball und Emily Bruch von den Universitäten Queensland und Southern Cross.
Trotz der verlockenden Aussicht, Kaffee als Werkzeug zur Gewichtsverwaltung zu nutzen, scheinen die greifbaren Vorteile nach der aktuellen Forschung bemerkenswert subtil zu sein. Der mögliche Gewichtsunterschied, der sich auf etwa 30 Gramm pro Jahr mit einer zusätzlichen Tasse Kaffee täglich übersetzt, könnte für diejenigen, die sich auf dem Weg der Gewichtsverwaltung befinden, keinen klinisch bedeutsamen Einfluss haben. Zudem verlangen Überlegungen, wie individuelle Koffeinsensitivität, allgemeine Ernährungsmuster und die Möglichkeit, dass zugefügte Zucker und Milchprodukte jegliche minimalen Vorteile aufheben könnten, eine bedachte Betrachtung.
Quelle: The Nurses’ Health Study; The Conversation
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